CauCawa Suklaa 72% El Cibao
Rehellistä ja tummaa!
LoppuunmyytyMyymälämme ei enää myy tätä tuotetta.
Kuvaus tuotteesta
Tätä suklaata jauhetaan yhdessä sokerin kanssa sekä kaakaovoin kanssa yhteensä 46 tuntia yhdessä ÖKO Cariben pienviljelijäosuuskunnan kanssa.
Sana "Cibao" tarkoittaa "kivistä maata" tai "maata, jossa kiviä on runsaasti". Tainojen kansa on antanut tämän nimen vuoristoiselle alueelle. Nykyään hedelmälliset laaksot ja tasangot Cordilleran vuorilla ovat yksi Dominikaanisen tasavallan parhaista kaakaoviljelyalueista. ÖKO Cariben osuuskunnan 180 viljelijäperhettä viljelee erittäin korkelaatuista luomukaakaota.
Cibao-alueen luonne löytyy myös tästä suklaasta - punaisten hedelmien aromit vievät meidät vihreille laaksoille ja ripaus kahviaromia puolestaan johtaa meidät vuorille "Cordilleraan".
- Alkuperä : Dominikaaninen tasavalta, Duarten alue, Cibaon laakso
- Kaakaon alkuperä: Amelando, Trinitario, Criollo & Nacional
- Kaakao on viljelty luonnonmukaisessa maataloudessa
- Maku: hedelmäinen, punainen hedelmä ja kahvi
- sopii kasvissyöjille, vegaaninen ja gluteeniton
- Oikeudenmukaisuus : Kaakaopavut ovat peräisin kaakao-osuuskunnasta Corpotevasta. Osuuskunta tarjoaa yhdessä kaakaontuottajien kanssa parasta laatua ja siten paremmat hinnat.
- Jauhamisaika: 46 tuntia
- Sadonkorjuun ja varastoinnin välinen aika: 4-6 tuntia
- Fermentaatio: 6 päivää
- valmistettu Itävallassa suoraan kaakaopapuista (papu-baari) yhdessä parhaimpien suklaanvalmistajien kanssa.
| Merkki: | CauCawa |
|---|---|
| Koostumus: | Elintarvikkeet |
| Ravitsemuksen muodot: | Vegaaninen, Kasvissyöjille |
| Tuotteiden ominaisuudet UUSI: | Vegaaninen, Vegetaarinen |
Ravintolisät eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota. Ravintolisät tulee säilyttää lasten ulottumattomissa.
Suositeltua päiväannosta ei saa ylittää.
Suositeltua päiväannosta ei saa ylittää.
