Bioenergie Agave-sokeri, 200 g

Meksikolainen sokerierikoisuus

• Agave kasvaa Meksikon syrjäisillä trooppisilla aroilla, jossa sitä on arvostettu makeutusaineena jo ammoisista ajoista lähtien.
• Agave-sokerille on ominaista sen erittäin hieno, neutraali maku ja se on ihanteellinen vaihtoehto ruoko- ja juurikassokereille.Agavesokerissa on runsaasti luonnollista fruktoosia ja sen makeutusvoima on noin 25 % korkeampi kuin tavallisella sokerilla. Suosittelemme korvaamaan 100 g sokeria 80 g:lla agave-makeutusaineella.
• Agave-nektari suodatetaan, sakeutetaan ja kuivataan lisäämällä 4 % luomu maltodekstriiniä, jolloin saadaan hieno jauhe.
• Antaa jogurtti- ja rahkaruoille kermaisen koostumuksen
• Agave-sokerilla saat kuohukermasta kiinteämpää vaahtoa
• Leivonnaisista (vohvelit, kakut...) tulee ihanan kuohkeita

Suositeltu käyttö:
Kaikki reseptit, joissa käytetään normaalisti sokeria, voidaan valmistaa myös agave-sokerilla. Ihanteellinen juomien, myslien, hedelmäsalaattien, kaikenlaisten jälkiruokien makeuttamiseen ja myös leivontaan.