Bauck Mühle Bio Browniet, 400 g

Gluteeniton luomubrownie-taikinaseos Bauck Mühlestä tuo sinut lähelle klassista suklaanautintoa – resepti perustuu täysjyväriisijauhoon ja maissiin vehnän sijaan, mutta on silti ihanan mehevä ja intensiivisen suklaisen makuinen. Hienot tummasuklaalastut ja vähärasvainen kaakaojauhe antavat taikinalle suklaisen ja makean aromin, samalla kun brownietaikina levittää houkuttelevaa tuoksua keittiöösi. Tämä tarkoittaa helppoa leivontakokemusta, joka onnistuu myös vegaanisena ilman maitoa ja munia ja on täynnä makua.

Valmistus munalla:
1 irtopohjavuoka (26 cm) tai 1 uunivuoka (n. 20 x 20 cm), 6 suurta tai 12 pientä browniea.
Muut ainekset: 200 g pehmeää voita, 2 munaa ja 100 ml maitoa

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen (ylä- ja alalämpö).
2. Kaada seoksen sisältö kulhoon.
3. Sekoita 200 g pehmeää voita ja 2 munaa seokseen. Lisää sitten hitaasti 100 ml maitoa ja sekoita tasaiseksi.
4. Levitä taikina vuokaan ja tasoita pinta.
5. Paista keskitasolla noin 25 minuuttia.
6. Anna jäähtyä hyvin ja leikkaa paloiksi.

Valmistus ilman munaa:
Muut ainekset: 150 g pehmeää margariinia, 2 täyttä tl johanneksenleipäpuun siemenjauhetta (tai 2 täyttä rkl soijajauhoa) ja 100 ml vettä tai soijajuomaa

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen (ylä- ja alalämpö).
2. Laimenna 150 g (vegaanista) margariinia kattilassa ja lisää 100 ml kylmää vettä tai soijajuomaa.
3. Sekoita brownie-mix kulhossa ja lisää 2 täyttä teelusikallista johanneksenleipäpuun siemenjauhetta tai 2 täyttä ruokalusikallista soijajauhoa.
4. Lisää margariini-vesiseos ja vatkaa tasaiseksi massaksi.
5. Levitä taikina vuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista keskitasolla noin 25 minuuttia.
7. Anna jäähtyä hyvin ja leikkaa paloiksi.

Valmistus Airfryerissa:

• Valmistele taikina yllä olevan ohjeen mukaan ja jaa se kahteen lasivuokaan/Airfryer-paistovuokaan (n. 1 litra) tai yhteen suureen vuokaan (n. 2,6 litraa).
• Paista Bake-ohjelmalla 160 °C noin 25 minuuttia.
• Huomautus: Noudata valmistajan ohjeita – lopputulos voi vaihdella laitteesta riippuen.