Bake Affair Grillattu leipä - Dutch Oven -leipä, 768 g

Tällä leivontasekoituksella voit valmistaa 1 kg leipätaikinaa hetkessä! Ainesosat, kuten vehnä-, ruis- ja täysjyväjauhot, valitaan käsin ja yhdistetään huolellisesti. Leivän voi paistaa grillissä tai uunissa. Se on erittäin monipuolinen ja sopii hyvin keittojen, kalan, vihannesten, kanan ja monen muun kaveriksi.

Tarvittavat ainesosat:

• 380 ml vettä
• 5 rkl omenamehua tai olutta.

Ohjeet:

• Poista pieni maustepallo ja murskaa se sormilla pieneen kulhoon. Lisää 5 ruokalusikallista omenamehua tai olutta, sekoita hyvin ja aseta sivuun
• Lisää leivinseokseen 380 ml vettä ja vaivaa.
• Anna leivän kohota 20-30 minuuttia
• Vaivaa taikina hyvin ja muotoile haluamallasi tavalla. Peitä ja anna levätä vielä 20 minuuttia.
• Levitä maustetahnaa leivän pinnalle.
• Paista taikinaa 20 minuuttia 250 °C:ssa, alenna sitten lämpötila 180 °C:seen ja paista 20 minuuttia.

Vinkki:

• Leipä on valmis, kun sen sisälämpötila 95 °C!