Bake Affair Grillattu leipä - Paprika Rub, 757 g

Vaikka sinulla ei olisi paljon kokemusta leipomisesta, tällä seoksella on helppo valmistaa herkullinen leipä tai muutama tikkuleipä! Huolellisesti korkealaatuisista ainesosista koostuva leipä voidaan päällystää mukana tulevalla mausteseoksella, jolloin se antaa upean savuisen paprikamaun. Sopii mainiosti grillissä tai uunissa paistamiseen.

Tarvittavat ainesosat:

• 450 ml vettä
• 3 rkl vettä, omenamehua tai olutta.

Ohjeet:

1. Murenna maustepallo pieneen kulhoon. Lisää 5 ruokalusikallista omenamehua, olutta tai vettä, sekoita ja aseta sivuun.
2. Lisää 450 ml vettä kulhossa olevaan leivinseokseen ja vaivaa hyvin käsin tai sopivalla vatkaimella.
3. Peitä kulho liinalla ja anna levätä noin 20-30 minuuttia.
4. Vaivaa taikina uudelleen, muotoile ja anna levätä vielä 20 minuuttia huoneenlämmössä.
5. Esilämmitä uuni (sähkö) tai grilli 230 asteeseen
6. Sekoita mausteseos kermaiseksi massaksi ja levitä se leivän päälle.
7. lisää leivinpaperille hieman vettä saadaksesi leipääsi kauniin rapean kuoren!

Uuni: laita leipä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 230 °C:ssa 10 minuuttia, vähennä sitten lämpötila 190 °C:seen ja paista uudelleen noin 15 minuuttia.

Grilli: aseta leipä 230 °C:seen suoraan ritilälle epäsuoraan lämpöön, sulje kansi, avaa tuuletusluukku ja paista noin 20 minuuttia.

Vinkki:

• Mausteseosta voidaan käyttää myös lihan, vihannesten tai grillatun juuston marinointiin. Laita liha, vihannekset tai juusto grilliin ja levitä mausteseos.