Bake Affair Suklaakeksit tummasta murotaikinasta, 332 g

Bake Affairin suklaakeksien leivontaseos tuo puhtaan suklaan nautinnon suoraan kotikeittiöön. Tumman murotaikinan seoksella valmistat taivaallisen suklaiset keksit käden käänteessä – täydellinen valinta joulun aikaan tai aina, kun tekee mieli pientä makeaa herkkua.

Seos sisältää korkealaatuisia ainesosia, jotka antavat kekseille hienostuneen ja täyteläisen kaakaon maun sekä ihanan rapean rakenteen. Nauti sellaisenaan, sirottele päälle tomusokeria tai koristele luovasti – nämä suklaakeksit tuovat iloa keksilautaselle ja maistuvat niin pienille kuin suurillekin herkuttelijoille.

Valmistusohje:

1. Kaada leivontaseos suureen kulhoon tai Thermomix-laitteeseen.
2. Leikkaa 165 g kylmää voita pieniksi paloiksi ja lisää se leivontaseokseen yhdessä 1 ruokalusikallisen veden kanssa.
3. Vaivaa taikinaa käsin, yleiskoneella tai Thermomix-laitteella 2–3 minuutin ajan.
4. Kääri taikina tuorekelmuun ja siirrä jääkaappiin noin 60 minuutiksi tai yön yli.
5. Ripottele työtasolle hieman jauhoja ja kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi. Leikkaa siitä keksejä muotilla.
6. Nosta keksit leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 170 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes keksit saavat hieman väriä.