Bioenergie Luomu kookossokeri, 500 g

Luomu kookossokeri tulee Jaavan saarelta Indonesiasta ja se on valmistettu perinteisesti käsin. Sitä saadaan yksinomaan kookospalmun (Cocos nucifera) puhtaasta kukkanektarista. Tätä varten kookospalmun kukinnot leikataan, jotta saadaan arvokasta kukkamehua. Mehu keitetään siirapiksi, kunnes se kiteytyy, ja jalostetaan sitten rakeiksi ja jauhetaan. 100% luonnollinen ja puhdistamaton.

Luomu kookoskukkasokerilla on eksoottinen, hieno karamellimainen aromi ja se sulaa nopeasti suussa.

Käyttö:
Luomu kookoskukkasokeri on hyvin liukeneva ja sitä voidaan käyttää 1:1-suhteessa, kuten ruskeaa sokeria tai täysruokosokeria. Ihanteellinen ruoanlaittoon, leivontaan ja makeuttamiseen - lämpimänä tai kylmänä. Jälkiruokiin ja juomiin, esim. leivonnaisiin, pannukakkuihin, vohveleihin, smoothieihin, cocktaileihin ym. Käytetään usein aasialaisiin ruokiin!

Kestävää viljelyä:
Kookoskukkasokerin tuotantoa harjoittavat pienviljelijät vanhojen perinteiden mukaisesti ja se on yksi kestävimmistä sokerintuotannon muodoista. Kookospalmut kukoistavat, kukkivat ja tuottavat hedelmiä noin 60 vuoden ajan. Palmut tarvitsevat hyvin vähän vettä kasvaakseen - toisaalta hehtaarisato on lähes kaksinkertainen ruokosokeriin verrattuna.