Proteiinia on meidän lihaksissa. Huomattava osa lihaksista koostuu siis proteiinista. Lihaksia voidaan kasvattaa ainaostaan silloin, kun ne saavat riittävästi proteiinia rakennusaineeksi. Nämä rakennusaineet tulisi sisällyttää myös ravintoon. Riippuu proteiinin määrästä ja laadusta, kuinka ne muuttuvat lihaksiksi.