Mineraalit ovat elementtejä, jotka pitävät huolen kehomme toiminnasta. Ne ovat osallisina erilaisissa, lukuisissa kehomme prosesseissa. Kalsium auttaa esim. luiden rakennuksessa ja uudistumisessa, kalium on vastuussa siitä, että sydämemme lyö säännöllisesti. Mineraaleilla on keskeinen rooli kehossamme.