...ovat erittäin tärkeitä meille, sillä ne pitävät meidät terveinä! 

Probiootit esimerkiksi ovat eläviä mikro-organismeja. Näillä bakteereilla ja hiivoilla on terveyttä eidstäviä ominaisuuksia. Ne tukevat suolta lukuisissa tehtävissä, kuten ruoansulatuksessa, tautien torjunnassa, ja ne suojaavat muiltakin haittavaikutuksilta. Organismien elämä on mahdollista vain entsyymien ansiosta. Ne ohjaavat ja mahdollistavat lukemattomia aineenvaihdunnan reaktioita, sillä ne toimivat biokemiallisina katalysaattoreina. Ilman entsyymejä elämä ei olisi mahdollista. Kuidut ovat sulamattomia ravinnon osia, jotka ovat silti erittäin tärkeitä. Niiden ansiosta ravintoa pureskellaan pidempään ja paremmin. Ne tekevät kylläiseksi, täyttävät vatsan, nostavat verensokeria, säätelevät ruoansulatusta, laskevat kolesterolipitoisuutta, lievittävät rasvoja hajottavien entsyymien vaikutusta ja voivat ehkäistä maha- ja suolistosairauksia sekä sydämen ja verenkierron sairauksia.