Ensiluokkaiset kilpirauhastuotteet

Kilpirauhanen on pieni, melkein huomaamaton elin, jolla on valtava merkitys. Se erittää useita tärkeitä hormoneja päivittäin, mukaan lukien kaksi tärkeintä T3 (trijodityroniini) ja T4 (tyroksiini) hormoneja. Ero kahden jodipitoisen hormonin välillä on huomattava siinä, että yhdessä hormonissa on kolme sitoutunutta jodiatomia (T3) ja toisessa (T4) on neljä sitoutunutta jodiatomia. Tyroksiinia pidetään ns. tärkeinpänä hormonina. Sitä voidaan tuottaa vain nisäkkäiden kilpirauhasissa ja se on ei-proteinogeeninen α-aminohappo.