... On tarpeeton, neutraali aminohappo.

Elimistö voi itse tuottaa tyrosiinia, mutta se tarvitsee siihen myös fenyylialaniinia, jota saadaa puolestaan ravinnosta. Tyrosiini vaikuttaa välittäjäaineiden aineenvaihduntaan ja näin ollen myös mielialaan ja henkiseen toimintaan. Tällä aminohapolla on myös tärkeä tehtävä lisämunuaisten, kilpirauhasten, aivolisäkkeen toiminnassa sekä puna- ja valkosolujen muodostumisessa.